品牌 : | 金博威 | 型号 : | 1P |
加工定制 : | 是 | 种类 : | 冷藏箱 |
适用范围 : | 果蔬加工厂设备 | 制温范围 : | 0-4度 |
容量 : | 500公斤 | 功率 : | 16KW |
外形尺寸 : | 1500*1400*2000m | 营销 : | 新品 |
压缩机类型 : | 活塞式 | 真空泵 : | 德国好凯德 |
蒸发温度 : | -15度 | 冷却方式 : | 风冷 |
自动化系统 : | 法国施耐德,韩国LS |
山东诸城金博威生产果蔬真空预冷机 娃娃菜真空冷却机效果好
诸城市金博威食品机械有限公司,推出的预冷设备经过了多年的研发与实验。设备运转良好方可推入市场。我们坚信:企业的长久立足与发展,是靠设备的质量与更新换代来保证。因此我公司生产的每一种设备,配置高且价格适中。为用户提供高质量,满意的设备是我们的追求。设备不能用,设备不好用,我公司将负责全款退货。让用户放心的购买,放心的使用,无后顾之忧。
那么什么产品适合使用真空预冷设备呢?为什么要使用真空预冷设备呢?
新鲜蔬菜和水果产品在采摘后,呼吸和其他生理变化仍在继续,加速产品老化,萎缩和变黄。低温可以抑制导致产品变质和减缓细菌生长的生理变化。
在标准大气压下,水的沸点为100,蒸发热为2256KJ / kg;当压力降至610 Pa时,水的沸点为0°C,蒸发热为2500 KJ / kg。随着气体压力降低,水的沸点降低,而单位质量水蒸发消耗的热量增加。真空预冷是在真空条件下在较低温度下在真空处理室中快速蒸发水。在该过程中,消耗更多的热量,并且在没有外部热源的情况下,在真空室中产生冷却效果。真空预冷技术原理简单,冷却速度快,广泛用于蔬菜产品的保鲜,运输和储存。
真空冷却是蔬菜,水果,鲜花等具有成本效益的冷却系统。真空冷却技术可以延长您的产品货架期,降低腐烂率,并大大提高您的产品质量,现在越来越多的蔬菜水果种户选择真空预冷机
真空预冷适用产品:
蔬菜、叶菜、生菜、香菜、菠菜、菜心、白菜、花菜、豆角、芥菜、韭菜、莴苣、甘蓝、芹菜、秋葵、辣椒、胡萝卜、圣女果、油麦菜、小白菜、菊花菜、上海青、西兰花、苦脉菜、西洋菜、空心菜、韭菜、莴苣、四季豆、甜玉米、莲藕、鲜笋等叶菜茎菜类、食用菌、蘑菇、香菇、平菇、草菇、茶树菇、金针菇、等菌类
设备特点:
-30分钟将产品冷却至1-5
-可以延长蔬菜保鲜期2-3倍
-均匀冷却,使蔬菜快速进入休眠状态,抑制呼吸热
-预冷后的产品进入冷库冷藏,大大降低冷库能耗
-双程控制技术实现更高的产量和工作效率
-相对冷库,真空预冷机体积小,迷你型号可以实现田间操作
-不锈钢捕水器
-德国油式旋片泵,稳定免维护
-防冻伤压力控制系统
-智能人机界面,操作更简单,辅助功能更丰富,使用无忧
-远程控制,及时分析问题,排除故障
-定制个性化解决方案
行业内几大革命性优势(国内 ,专利保护):
1、我司新式真空预冷机,操作简单,占地面积小,节能环保,美观大方。
2、达到预设温度后,真空箱体自动排入冷气,让物体表面温度保持在预冷后的正常温度。
3、真空箱体采用方通钢结构,硬度提高30以上。
4、真空箱体全满焊技术,无任何断焊区域。
5、捕水器和风冷凝器采用全铜结构,提升捕水和蒸发效率。
6、运行过程中,制冷系统冷媒达到-22,压缩机停止工作,节能高达50以上。
一、金博威果蔬预冷机保鲜技术性能
新鲜蔬菜、水果、花卉等现代农业、园艺产品采摘后很容易变质、变黄、腐烂而失去原生态水份,
市场商业价值大幅降低。
真空预冷保鲜技术可保持鲜菜、鲜果等鲜活农作物在田间采摘、冷藏、运输、销售过程中保持原生
态、新鲜、质感。其基本工作原理是将采摘后的蔬果、花卉等放置在真空预冷槽内,在真空低压状
态下,将水份从物体表面蒸发出来,与制冷系统蒸发出来的冷量进行循环冷热交换,从而达到物体
循环均匀冷却。
物体真空处理,可在30分钟左右快速均匀地逐渐降至40的 适贮运低温,可有效保持新鲜
度、降低腐烂、延长保鲜期。
智能化系统:可通过压力传感器控制制冷系统和真空系统压力,方便调节真空预冷机的真空度,并
且可远程操控,便于监控设备运行和快速解决设备故障。
二、金博威果蔬真空预冷机保鲜技术特点
冷却速度快:只需20-30分钟即可达到所需的冷藏低温,而普通冷库却则需要10-12小时,甚至
更长时间。真空预冷机可在采摘后 时间消除蔬菜、水果及鲜花的田间热。
冷却均匀:真空预冷机可将保鲜物体迅速冷却,从表到里几乎同时达到所需低温,可使真空室内
物体的温度达到均匀。传统冷藏过程中外冷内热,中心温度难以快速下降,导致物体呼吸热量,
新鲜度下降、温度不均匀等现象。
经真空保鲜处理的果蔬表面青滢,可有效地控制湿度,不会出现冷藏中的表面轻度失水现象,且
有抑制开花、防止切口变黄、抑制菜体弯曲等独 果。
经保鲜处理的果蔬新鲜、颜色清晰、干净卫生、味感鲜美、贮藏长久、销售价高。
雨天采收的果蔬或用水清洗过的果蔬同样可以迅速处理,避免了果蔬内热现象,还可除去表面水
分,利于保鲜。
可以配合气调处理,实现高品质保鲜。具有薄层干燥效应,可以对果蔬表层的一些小损伤进行修复
功能。
三、金博威果蔬真空预冷机定制选项
真空预冷机真空槽选配:Q235B碳钢材质,喷食品级油漆,SUS304不锈钢。
核心部件真空泵:世界首台真空泵发明厂家,德国好凯德品牌。
压缩机选配:丹佛斯(美优乐)、意大利莱富康、台湾汉中。
真空预冷机选配:分体式、整体式、车载式。
开门方式选配:手动式、自动平移式、液压上翻式。
冷却方式选配:风冷,水冷,蒸发冷。
特殊定制:喷雾加湿系统(适用大颗果蔬等)、水预冷系统、自动输送系统。
四、金博威果蔬真空预冷机使用范围
适用于生鲜蔬菜、水果、花卉类:叶菜类、秋葵、辣椒、胡萝卜、圣女果、西兰花、韭菜、莴苣、
四季豆、食用菌、鲜切花、甜玉米、草莓、杨梅、山野菜、各类鲜花等新鲜果蔬。
电源制式:标准电压为3P
50HZ380V,可根据全球用户要求制造电制为3P60HZ
200V/220V/400/440V等非标型。
运行工况:环境温度-539,蒸发温度-15,冷凝温度70。
服务优势:我们在全国企业自身建立的专职售后服务队伍,在统一调度下,快速反应,提供大修及各项优质服务,正常情况下,国内24小时排除故障。
五、JBW-1P 果蔬真空预冷机技术参数
项 目
|
名 称 |
技术参数 |
备 注 |
序 列 |
|||
01 |
处理能力(1卡板) |
500kg/次 |
每小时2次 |
02 |
物体处理温度 |
10 以内 |
任意调节 |
03 |
制冷量(大卡) |
25 |
|
04 |
蒸发温度 |
-15 |
|
05 |
冷凝温度 |
40 |
|
06 |
压缩机类型 |
活塞式 |
1台 |
07 |
压缩机品牌 |
美优乐 |
丹麦 |
08 |
总功率(KW) |
16 |
节能型 |
09 |
压缩机输入功率(KW) |
9.55 |
|
10 |
真空泵 |
好凯德 |
德国品牌(1台) |
11 |
极限真空度 |
600Pa |
|
12 |
制冷配件(批) |
DANFOSS |
丹麦 |
13 |
真空槽 |
ICEUPS品牌 |
Q235碳素结构钢 |
14 |
真空槽类型 |
单槽 |
1卡板 |
15 |
开门方式 |
平移式 |
自动 |
16 |
自动化系统 |
德国施耐德、韩国LS |
|
17 |
智能操控系统 |
威纶、ICEUPS |
触摸式 |
18 |
电 源 |
3P-380V-50Hz |
全球电制 |
19 |
供水压力 |
无 |
标 准 |
20 |
冷 媒 |
R404a |
|
21 |
环境温度 |
25 |
|
22 |
供水温度 |
无 |
|
23 |
冷却方式 |
风 冷 |
|
24 |
运行噪声(dB) |
56内 |
环保标准 |
25 |
真空槽尺寸(深x宽x高) |
以图纸为准 |
内空间 |
26 |
整机尺寸(长x宽x高) |
以图纸为准 |
一体化 |
27 |
整机重量 |
约5200kg |
备注:现场所需数据超出参数范围,金博威机械专业研发团队量身定制。
山东诸城金博威生产果蔬真空预冷机 娃娃菜真空冷却机效果好