| 加工定制 : | 是 | 品牌 : | 和正 |
| 型号 : | 杀菌机 | 杀菌设备类型 : | 板式 |
| 适用范围 : | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,其他 | 营销 : | 新品 |
| 电源 : | 380V | 杀菌温度 : | 常温-100度 |
| 加热方式 : | 电加热、蒸汽 | 加工能力 : | 根据客户要求定制 |
| 控制方式 : | 智能、全自动、半自动（可选） | 材质 : | 304食品级不锈钢 |
巴氏杀菌主要原理：
巴氏灭菌法亦称低温消毒法，冷杀菌法，是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质和风味的消毒法,现在常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快（一般微生物生长的适宜温度为28℃—37℃）。但温度太高，细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适宜生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。
水果类:黄桃、葡萄、樱桃、杏、菠萝等。
菌菇类:金针菇、香菇、蘑菇、松茸、茶树菇等。
蔬菜类:黄瓜、玉米、马蹄、山药、竹笋、芦笋、青豆、白菜、辣椒等。
水产类: 沙丁鱼、金枪鱼、小龙虾、海参、河鲜、海鲜等。
酱料包/调料包:酸菜包、番茄酱、花生酱、辣椒酱等。
休闲食品: 果冻、果脯、鸭货、辣条、薯片等。
豆制品类: 蛋白纤维、素肉、豆干类、鱼豆腐等。
肉制品类: 鸡鸭、酱卤、熏蒸、红肠、火腿等。
奶制品：酸奶、牛奶、果汁、奶茶等。
需要巴氏杀菌延长保质期的其他食品、饮品等等。
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