加工定制 : | 是 | 适用空间 : | 餐厅设备 |
类型 : | 自助餐设备 | 品牌 : | 未来雪 |
产品用途 : | 自助餐设备 | 型号 : | WLX-LYG-19 |
外形尺寸 : | 1200/700/1950 | 净重 : | 200KG |
总功率 : | 270W/米 |
智能风干柜风干房,可用于鸭子,鹅,乳猪、乳鸽等烧腊物品的风干过程。风干鸭子是做烤鸭、烧鸭一道重要必不可少的程序,烤鸭在烤之前先低温风干部分鸭子表皮水分,烤出的鸭子才会肉嫩皮脆!没有风干的鸭子,皮外层比较嫩,一烤就把肉烤露出来了,风干后鸭子,皮层会比较厚比较紧,烤的时候,鸭皮较为完整,紧缩发亮,色泽均匀。
技术参数
型号:HY-NRLG130
功率:1400W
电压:220V 50/60HZ
可装机托盘数量:多盘 (可定做,活动式层架可调间隔,可拆)
高强度挂肉杆:多层,(可定做,活动式可拆)
外形尺寸:1300*800*2100mm/可定做
额定温度:10~14度
温控方式:智能电脑温控,液晶面板,温度可调节可显示
机体材质:食品级304#不锈钢(正材)
压缩机:进口恩布拉科或原装法国泰康压缩机
散热方式:风冷 (专用风机排热)
冷冻方式:***特定风速风冷
特征描述
产用全新进口品牌压缩机,纯铜管道,热交换效率高,制冷速度快,性能稳定;
采用304食品级不锈钢,安全卫生,***腐蚀;
全自动多功能电脑智能温控器,温度可显可调,箱内带自动除冰系统;
过热保护设计、过流保护设计、频繁断电操作保护、带自锁活动脚轮,安全人性化;
可选无霜式高清中空隔热玻璃,36V安全电压除雾,
保温箱体采用进口PU,高压发泡机一体发泡,保温性好省电