品牌 : | 鲁华 | 型号 : | LH QCJ |
加工定制 : | 否 | 种类 : | 切菜机 |
售后服务 : | 质保两年 | 电压 : | 220/380 |
功率 : | 3 | 外形尺寸 : | 950*460*740mm |
净重 : | 75 | 包装 : | 木框 |
适用范围 : | 茶餐厅设备,西餐店设备,中餐店设备,休闲速食设备 | 营销 : | 新品 |
切菜机 : | 鲁华 LH QCJ 电动蔬菜切菜机 |
鲁华 LH QCJ 切菜机型号 660型不锈钢带机头切菜机 薯类地瓜切片机
本机是模拟手工切菜原理,采用三级变速适应1--25mm切丝需要。离心式切片机构完成各种硬菜切片,自动输送到竖刀下切丝或切块。广泛适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工,可切制片、块、丝、丁、菱形、曲线形多种花样。是蔬菜脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业及厂矿、企业、机关、学校、 等单位的食堂及宾馆、饭店蔬菜加工的理想设备。切片切丝机采用不锈钢刀具及台面,具有外形美观,操作简单,调整轻松,维护方便, ,噪音小,高产等特点,工作效率高,物料控制精确,切片厚度在1-3mm,切丝切段宽度在1-25mm,能不同程度的替代人工切片切丝切段,切出的产品整齐,厚薄均匀,质量远远超过手工,适用于硬、软各种根、茎、叶类蔬菜和海带的加工,可切制片、块、丝、丁、等多种花样。是蔬菜脱水、速冻、保鲜、腌渍等食品行业及厂矿、企业、机关、学校、 等单位的食堂及宾馆、饭店蔬菜加工的理想设备。
1机器应平稳放置在水平的工作场地上
2使用前应对各部位进行检查,开关及电源线是否因运输而破损,紧固件是否有松动, 切片机构内是否有异物。
3接通电源检查拨盘转向是否有与所标示方向一致,若不一致,调整电源线接头。
4空车运转时不应有冲击、震动和不正常的声音。否则应予以检查,排除后才可使用。
维护保养及注意事项:
1各活动部位油孔每班加注10#机油一次,滚动轴承每季度更换一次钙基润滑脂,链轮及齿轮每班加注机油适量,以不滴落为宜。
2切菜时勿将异物混入菜中以免损坏机件,所切菜要清理泥渣、食盐等,以免损坏刀具,用完后清理残余剩菜并擦拭干净,保证清洁。
3工作时切勿将手伸入拨盘中或竖刀下面,确保人身安全。
4使用时不要使开关和电机及电源线破损、受潮进水,以免发生漏电,为保证安全,请在机器的接地标志部位连接地线。
5工作中如果机器声音不正常时,必须立即停机检查,待故障排除后,方能继续使用。
6工作过程中,如果发现输送带与压菜带发生松动及时调整张紧螺钉使其张紧,但应注意两边的松紧程度一样,不要让带发生跑偏现象。
7工作中速度变缓应查看三角带是否松动,适当张紧后再工作,如发生轴承部位有溢油、过热或卡阻现象,应加油或更换轴承。
使用方法:
1竖刀用于茎、叶类软菜的切断,以及将离心切片机构切好的片切成所需规格的丝或曲线、块、丁、菱形等花样。切制不同花样的菜需要安装相应的竖刀。
2安装竖刀时,先转动可调偏心轮,使刀架行到底下死点1--2mm处(根据菜的水分确定),使竖刀刃部与输送带接触后紧固在刀架上。
竖刀切菜尺寸调整
1竖刀切菜尺寸可以在1---30mm间任意调整,通过调整可调偏心螺钉,得到所需的尺寸。
2菜的尺寸减小:移动可调偏心轮,使槽的开口朝上,松开可调偏心螺钉,离开偏心轮中心方向移动适量。
切片厚度调整:
1切片机构适用于土豆、萝卜等瓜薯类硬菜的切片,切片厚度可以根据要求在2--10mm之间调整。
2片刀固定在料筒壁上,刀刃应与拨料盘为0.5--1mm间隙。切片厚度可通过调整活动板两侧的螺钉得到,调好后紧固螺母。
速度调整:
1竖刀速度根据切菜尺寸及蔬菜选择。切细丝时选高速;粗丝和切菜尺寸较大时依次选中速和低速。
2三角带张紧:竖刀三角带张紧,可调整机器后方,调整螺杆顺时针旋转即可张紧。切片机构张紧,可调整电极板螺母达到张紧目的。