一、餐饮油烟监测云平台简介

　　1、功能

　　餐饮业油烟是大气中挥发性有机物（VOCS）和PM10的主要来源。近年来随着环保治理的加强，各级不断强化餐饮经营商全覆盖安装油烟净化器工作，但在监管上仍存在一些问题和漏洞。

　　（1）主动环保意识差：多数中小型餐饮业主认为持有工商、食药等部门即可合法经营，忽视了环评审批，导致厨房油烟净化设施安装无规范要求；

　　（2）因油烟净化设施功率大小直接影响购置安装成本和油烟净化效果，尽管安装了净化设备，净化效果不好的油烟扰民投诉问题也时有发生；

　　（3）商家自律监管难：在检查过程中，餐饮业主虽安装了油烟净化设备，但没有做到自觉维护使用，定期清洗效果不明显；

　　（4）监察难度大：餐饮企业数量巨大，靠人力监管无法实现全覆盖，有些监测项目需要检测公司和设备多次采样，较长时间的分析，监察成本高、难度大。

　　为了弥补现存餐饮行业在烟油监测上的漏洞，同时便利监管部门的监察，安科瑞油烟监测云平台应运而生。油烟监测模块通过2G4G与云端平台进行通信和数据交互，系统能够对企业餐饮设备的开机状态、运行状态进行监控；实现开机率监测，净化效率监测，设施停运告警，待清洗告警，异常告警等功能；对采集数据进行统计分析、排名等统计功能；较之传统的静电监测方案，更具安全性和实效性。

二、餐饮油烟监控系统设备特点

物联网油烟在线系统监测仪主要应用于环保、执法、城管、高校、酒店、餐厅等部门及公司用于监测。 物联网油烟在线系统监测仪是根据餐饮业油烟污染特性，并结合餐饮业油烟污染治理、运营维护管理经验，全新研制的一套餐饮业油烟污染监控管理系统。

物联网油烟在线系统监测仪包括油烟浓度在线监控仪和软件平台，油烟浓度在线监控仪安装于油烟污染排放口；24小时实时连续在线监测油烟排放浓度、油烟净化设备和风机开关状态，并将监测数据实时发送到监控中心服务器；系统软件平台对检测数据进行统计分析处理后，用户可通过电脑、手机等客户端进行访问油烟颗粒排放浓度。

产品特点：

◆ 采用7寸彩色触摸屏，能现场查询数据，操作简单

◆ 数据循环覆盖存储、存储60万条数据

◆ 能存储实时数据、具有断电保护功能

◆ 断电后所有数据不丢失，网络断线自动连接

◆ 油烟检测仪精度高、密封性好，耐潮、耐污、耐高温，便于安装与清洁

◆ 可通过有线以太网或无线GPRS等方式进行数据传输

◆ 多种数据采集：能采集净化器及风机开关状态数据

◆ 多项数据监测：油烟浓度、颗粒物浓度、非甲烷总烃浓度、油烟净化器

◆开关状态，风机开关状态、温湿度、大气压等

三、餐饮油烟监控系统软件优势

餐饮油烟监测仪具有日常使用的易用性、实时性等特征。系统采用B/S架构，提高系统部署效率以及跨平台使用；查看方式的多样性，融合电子地图及图表两种实时数据查看方式；异常报警的及时性，监测到超标或异常信息时发送手机报警短信；数据表达的多样性，曲线图、柱状图、报表等多种数据表达方式。日常维护的实用性：通过平台对现场端监控仪进行远程维护及升级餐饮油烟监控系统设备特点

1.强劲运算动力：采用了高性能的ARM9内核，搭配Linux系统，扩展性高，系统运转稳定。

2.交互体验：配置了7″的真彩TFT液晶触摸显示屏，分辨率达到800x480。通过触摸屏可以直接查看实时数据，查询历史数据，可通过触摸屏设置设备时间、设备编号等各类参数。

3.十年数据备份：支持32G SD卡存储。支持外部USB存储，可通过触摸屏导出历史数据到U盘。

4.多重组网方案：系统支持多种通讯方式。多样的通讯方式使系统能适应多种组网环境，组网更加方便、快捷。

5.采样分析：采用虹吸式自动采样的采样方式、电化学法的分析方法，保证了数据的快速测定以及数据采集的准确性和稳定性。

6.灵活多路监控： 一台油烟监控仪可同时支持6个油烟探头，16路开关量，适用于复杂的大型餐饮企业，节约成本、灵活监控。

7.实用软件平台：通过配套软件监控平台可以实时了解整个辖区范围内所有餐饮油烟净化设备的运行情况，可以查询、统计不同阶段的油烟监测情况，并且可以结合GIS地理信息系统实现不同时空、不同维度的图文一体化的应用分析。配合餐饮企业排放过程图，使得平台数据展示更加直观。平台采用国家标准的HJ/T212-2005传输协议，可以支持多种平台。