加工定制 : | 是 | 种类 : | 蒸煮锅 |
品牌 : | 艾普瑞 | 型号 : | 300,400,500,600 |
电压 : | 380V | 功率 : | 15 |
外形尺寸 : | 900*900*1200 | 净重 : | 90 |
包装 : | 简装 | 适用范围 : | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,西餐店设备,中餐店设备,饮品店设备,休闲速食设备 |
营销 : | 新品 | 售后服务 : | 7*24小时服务 |
订货号 : | SHJB-15 | 货号 : | SHJB-005 |
产品用途 : | 适用于糖果 | 有可授权的自有品牌 : | 是 |
行星搅拌夹层锅的锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,是以液化气、煤气为热源进行加热,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动。
主要结构:
1、锅体:采用两端盘头、矩形和半圆柱形结构,外套加热,内衬由SUS304不锈钢制成,锅内外抛光处理,达到卫生标准。锅体一端带有机械密封。
2、框架体:采用不锈钢方管与板焊接在一起,外包不锈钢板。框架体是承受和固定锅体、搅拌系统、传动系统等的作用。
3、搅拌系统:由混合电机、蜗轮减速器、混合轴和食品级耐磨PTFE高温材料组成。
4、供热系统:由蒸汽管、压力表和安全阀组成。
5、电气控制系统:由变频器、温控器和控制面板组成。
6、排水部分的排污阀和疏水阀。
7、用于聚四氟乙烯的刮板材料。
8、行星搅拌炒锅按加热方式分为:蒸汽加热、电加热、燃气加热;
9、行星搅拌炒锅按操作方式分为:半自动行星搅拌炒锅、全自动行星搅拌炒锅
加热系统:
采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
1、蒸汽:自然风加热或鼓风机加热,火焰大小可调。升温快,锅面可达数百度,燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气加热。
2、电加热导热油:受热面积大,温度可控。
3、燃气:使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制。
4、电磁:升温快,能兼顾到产品的色香味,环保无污染
型号 | RL-100L | RL-200L | RL-300L | RL-400L | RL-500L |
容积(mm) | 100L | 200L | 300L | 400L | 500L |
材质 | SUS304 | SUS304 | SUS304 | SUS304 | SUS304 |
锅体直径(mm) | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
出料方式 | 自动可调 | 自动可调 | 自动可调 | 自动可调 | 自动可调 |
锅胆厚度(MM) | N4W3 | N4W3 | N5W3 | N5W3 | N5W3 |
搅拌功率(KW) | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.2 | 2.2 |
翻转功率(KW) | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 | 1.5 |
转速 (r/min) | 0.01-50.00 | 0.01-50.00 | 0.01-50.00 | 0.01-50.00 | 0.01-50.00 |
搅拌形式 | 行星/刮底
| 行星/刮底
| 行星/刮底
| 行星/刮底
| 行星/刮底
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起臂/翻锅
| 自动/液压 | 自动/液压 | 自动/液压 | 自动/液压 | 自动/液压 |
尺寸 | 1680*1400*1450 | 1800*1600*1550 | 1900*1750*1650 | 2000*1850*1700 | 2050*2010*1750 |