加工定制 : | 否 | 种类 : | 斩拌机 |
品牌 : | 利特 | 型号 : | ZB-200 |
电压 : | 380v | 功率 : | 58.75kw |
净重 : | 4500kg | 包装 : | 简易包装或木箱包装 |
外形尺寸 : | 2800*2500*1850mm | 产品用途 : | 鱼糜冻盘、冻肉块、宠物食品斩切斩碎 |
适用范围 : | 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,中餐店设备 | 营销 : | 特价 |
斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。我司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙达到了的组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性均大大增强,程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。 本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。 ①选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在1400-2900转/min间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。
设备特点:
②斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。
③斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。
④配有出料器,出料方便、干净。
⑤电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便。