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利特现货鱼丸打浆机 鱼丸制冷打浆机  变频制冷搅拌设备图1利特现货鱼丸打浆机 鱼丸制冷打浆机  变频制冷搅拌设备图2
详情信息
品牌 : 利特 型号 : DJ-100
加工定制 : 种类 : 打浆机
电压 : 380v 功率 : 7.5
净重 : 420 包装 : 简易包装
外形尺寸 : 1000*650*1200 产品用途 : 肉丸打浆、搅拌
适用范围 : 肉制品加工厂设备,冷冻食品厂设备,中餐店设备 营销 : 新品

 打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品(特别为中 产品)的主要打浆设备,其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用,所产的肉浆富有口感好,且工作稳定,产量高质量好,升温低。

技术参数:

型号DJ-100
容积(L)100
生产能力(kg/次)50
功率(kw)7.5
转速(r/min)750/变频调速
外形尺寸(mm)≈1000*650*1200
整机重量(kg)≈420

DJ-100打浆机 工作原理:

调速使用先慢揉将肉抱团拉丝,慢慢加工成泥浆后无极变速拍打,使肉类纤维中发挥 的吸水量和重组织性强,使所产肉丸制品等松脆有弹性,能漂浮于水面,蒸煮不裂开。

DJ-100打浆机 性能优点:

料筒外罩和桶底设有放冰装置,起到制冷保温作用,确保肉浆新鲜。

采用无液压系统、避免了漏油,大大改进了食品的卫生条件。


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