产品用途：
1、用作沉淀剂、化学试剂及防水剂
2、消泡剂；制造其他食品添加剂(脂肪酸甘油酯、脂肪酸山梨等)的原料。亦可作为香料配料，按FEMA规定，在调味料中的用量为1.0mg/kg。
3、生产蜡烛、肥皂、润滑脂、软化剂和合成洗涤剂的原料。棕榈酸用于制造无味及各种棕榈酸金属盐，其钠盐或钾可用作乳液聚合时的乳化剂，铝盐和盐等用于润滑剂、涂料、油黑和增塑剂中。该品具有特殊香气和滋味，按我国GB2760-89规定，可用于配制各种食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。
4、测定水的硬度和钙、镁、钡、铅、锌。有机合成，制造各种棕榈酸金属盐和防水剂。
椰树牌十六酸产品用途：生产蜡烛、肥皂、润滑脂、软化剂和合成洗涤剂的原料。棕榈酸用于制造各种棕榈酸金属盐，其钠盐或钾盐可用作乳液聚合时的乳化剂，铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油黑和增塑剂中。该品具有特殊香气和滋味，按我国GB2760-89规定，可用于配制各种食用香料，也用作消泡剂和其他食品添加剂的原料。
用作沉淀剂、化学试剂及防水剂；棕榈酸用于制造无味氯霉素及各种棕榈酸金属盐，可用作乳液聚合时的乳化剂。
软脂酸的钠盐或钾盐可作乳液聚合时的乳化剂，软脂酸的钠盐是肥皂的主要成分，其铝盐和锌盐等用于润滑剂、涂料、油墨和增塑剂中。工业上软脂酸由牛油、猪油、棕榈油等动植物油脂经皂化、中和制得。软脂酸与硬脂酸按照45%比55%的比例混合可以得到结晶的硬脂酸产品，可以运用到化妆品行业中去。