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江西华豫源食品添加剂营养强化剂 D-葡萄糖酸钙 缓冲剂固化剂螯合剂营养增补剂图1江西华豫源食品添加剂营养强化剂 D-葡萄糖酸钙 缓冲剂固化剂螯合剂营养增补剂图2
详情信息
型号 : 食品级 主要营养成分 : 葡萄糖酸钙
品牌 : 华豫源 外观 : 灰色粉末
含量 : 99 有效物质含量 : 99
产品规格 : 25*1 保质期 : 2年
主要用途 : 营养强化剂

一、产品简介:

  品   名:葡萄糖酸钙

  中文别名: 糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙

  英文名称:Calcium Gluconate

  分 子 式:Ca(C6H11O7)2

  性   质:葡萄糖酸钙为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,葡萄糖酸钙易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙或乙等有机溶剂。

二、葡萄糖酸钙主要用途:

葡萄糖酸钙用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。

用途:固化剂;螯合剂;酸度调节剂;营养增补剂;成型助剂;稳定剂;增稠剂;组织改进剂。可用于谷类及其制品,饮液及乳饮料,软饮料,通过葡萄糖酸钙还可以转化成其他葡萄糖酸盐和葡萄糖酸内脂。


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