共15款在售商品
型号 : | 食品级 | 主要营养成分 : | 葡萄糖酸钙 |
品牌 : | 华豫源 | 外观 : | 灰色粉末 |
含量 : | 99 | 有效物质含量 : | 99 |
产品规格 : | 25*1 | 保质期 : | 2年 |
主要用途 : | 营养强化剂 |
一、产品简介:
品 名:葡萄糖酸钙
中文别名: 糖酸钙;葡糖酸钙;D-葡萄糖酸钙
英文名称:Calcium Gluconate
分 子 式:Ca(C6H11O7)2
性 质:葡萄糖酸钙为白色结晶性或颗粒性粉末,熔点201℃(分解),无臭,无味,葡萄糖酸钙易溶于沸水(20g/100ml),略溶于冷水(3g/100ml,20℃),不溶于乙或乙等有机溶剂。
二、葡萄糖酸钙主要用途:
葡萄糖酸钙用作钙强化剂、缓冲剂、固化剂、螯合剂。
用途:固化剂;螯合剂;酸度调节剂;营养增补剂;成型助剂;稳定剂;增稠剂;组织改进剂。可用于谷类及其制品,饮液及乳饮料,软饮料,通过葡萄糖酸钙还可以转化成其他葡萄糖酸盐和葡萄糖酸内脂。
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