切丝机  全自动高速切丝机厂家价格  菲凡切割规则均匀不断丝

设备简介：

    相信千页豆腐一说起来，很多朋友们都不陌生了。但是还是要跟朋友们说一下，它并不是指的家常水豆腐，也不是用大豆来做的。而是用大豆分离蛋白，木薯变性淀粉，TG酶，色拉油，盐，糖，味精等几种简单的原料，由严格的工艺流程来制作。它的制作成本一口说不出具体价格，在1.2元以上一斤的成本都可以做。具体还是要按照用户所在地区的市场需求或者用户的要求来制做。我公司拥有专业的技术服务人员，可以上门手把手指导产品制作。终生免费调整配方，免除用户后顾之忧。

    千页豆腐的制作工艺流程，也要看用户是做速冻型，还是休闲QQ豆干。总体来说有散货和包装两部分；散货可以切块，切片，切丝都可以；卤制品可以做卤丝（安徽地区的黄金丝）和卤片（四川地区的QQ豆干）

    千页豆腐黄金丝的制作，主要流行于安徽地区较多。它的制作工艺如下，可以切丝后凉拌或者散货批发；也可以卤制后拌料散货批发；还可以5斤一包真空包装速冻或高温灭菌处理后直接常温放置销售。

一、变频斩拌机：

诸城市菲凡食品工业装备80型变频斩拌机的具体配置及优势：

1、电机：国标开元铜线变频电机；性能稳定；

2、型号：80型变频，一次装料：50-60kg；

3、刀转速可达到4500转，乳化效果好；

4、刀具：天津定制；材质为：4le13。

5、整机包括斩拌锅：材质为304，不生锈。豆乳制品腐蚀性大，材质很重要；

6、轴承：瑞典SKF轴承品质好，不易损坏；

7、皮带轮：打过动平衡，高速运转时非常平稳；

8、出料系统：与肉类斩拌机的出料不同，所斩的物料不同，千页豆腐比较浓稠，用肉类斩拌机不能做到完全出料；

9、变频器与电器元件外置：更好的防水防潮防震，减少设备的故障发生率，方便用户操作、定期检修、维护设备；

10、电器元件：法国施耐德品牌性能稳定，使用寿命长，不易损坏；

11、总功率：主电机+锅电机+出料电机：14KW，电源电压：380V，外形尺寸：2000*1300*1400mm。

12、底脚：采有超大防滑底脚，平加高速运转时的平稳；

13、刀轴部分增加了两处档料系统，使斩拌机的后面与测面不漏料；清理卫生方便，也不造成浪费；

14、锅盖左边增加了两处档料板，使物料在斩拌时自动往中间聚拢，操作方便；

15、斩拌刀与厂家特殊定制，包括弧度、形状、六方等，具备更好的乳化性能；

16、连接管：主机与电控箱部分的连接管，采用了不锈钢316材质，属于海上专用的耐腐蚀材料，品质好；

17、斩拌刀与锅之间的间隙小于1.5mm，乳化效果好；

18、刀轴部分设计精密，六层防水，保护轴承；

19、设备的板材厚度:架体:国标槽钢,宽度80,厚度:5mm；外包架体不锈钢304材质2mm厚，斩拌锅盖3mm厚，刀轴座罩：2mm厚，出料器连接管：工业管3mm厚；

20、锅盖添加放水阀门一只，操作方便，不存水；

21、电器部分，原来的部分正泰电器全部更换为法国施耐德品牌，性能稳定不易损坏；

二、涂氟成型盘：

    诸城市菲凡食品工业装备千页豆腐，鱼豆腐，QQ豆干成型盘优势：

1、材质：不锈钢SUS304材质制成，不生锈；

2、板材厚度：1-1.5mm；

3、四角：直角设计，后期切割无下脚料；

4、四边：翻边压平，美观实用不变形；

5、可涂美国杜邦特氟龙不沾材料，脱盘容易；颜色：黑色；

三、千页豆腐，鱼豆腐，QQ豆干车子：

    诸城市菲凡食品工业装备架子车优势：

1、方管：材质为不锈钢SUS304材质，不生锈；厚度：1.2-3mm；

2、托板：材质为不锈钢SUS304材质，不生锈；厚度：1-1.5mm；

3、两边封住，一端是活动门，防止物料掉落造成浪费；

4、尺寸根据用户成型盘来定制；

5、可做单车，双车并联车，网盘车，挂肠杆车等；

6、万向轮：支架为不锈钢SUS304材质；

7、尼龙轮：为耐高温，防滑，静音，耐磨轮；

8、中间套管：不锈钢SUS304材质的工业圆管，车床加工而成，不生锈，结实耐用；

9、螺丝杆：不锈钢SUS304材质，螺姆：自锁型；

10、丝杠：不锈钢SUS304材质，不生锈；

四、千页豆腐，鱼豆腐控温蒸箱：

    诸城市菲凡食品工业装备单门单车千页豆腐、鱼豆腐蒸箱优势如下：

1、型号：单门单车，内胆外胆为不锈钢304材质制成，不生锈，内胆1.5mm，外胆1.2mm，底部为防变形加厚为3mm；

2、整体发泡，保温性能好；

3、带有时间，温度控制，并可一次设置多个时间段；电器元件为法国施耐德品牌，质量好。

4、设有自动报警功能，设置的工作段结束后自动报警，操作方便，不用人工去看时间、看温度、等待蒸煮等；

5、内部设有管道，管道全部打孔，箱内受热均匀，利于蒸煮；

6、用途：可蒸煮千页豆腐、鱼豆腐，两种产品通用的前提为成型盘大小一致，高度可不一致；

7、蒸车：尺寸根据成型盘的尺寸定制，用38*38的方管制成，托板为304材质；箱内蒸车免费赠送；

8、产量：30盘/车，一次蒸制200-300kg左右。

9、配带全部管道，直接接到锅炉上就可使用。

10、角座阀：出口用青岛海菲乐品牌；

11、电磁阀：出口用台湾亚德克品牌；

12、炉顶弧形设计，水蒸汽避免滴落到物料上；

13、蒸箱内设有防撞栏，以免车子撞到蒸箱内避上；

14、踏脚板分离式设计，安装方便，推车方便；

五、千页豆腐，鱼豆腐，QQ豆干，豆泡，千张，山楂糕切割设备：

    诸城菲凡食品工业装备新式半自动千页豆腐、鱼豆腐、QQ豆干、豆泡切块机单机操作优势：

1、刀片定制，超薄1mm厚，双面开刃，锋利切割后光滑平整无毛刺；

2、气缸全加大型号为160*300型双缸设计，切割阻力小，切割顺畅；

3、模具：可自由更换，一种尺寸一套模具，可切割鱼豆腐，千页豆腐，QQ豆干，豆泡，千张，培根等物料；

4、带有小工作台，翻盘用，操作方便；

5、配有刮板与气动工具，每天工作完毕后 后一块掉不下去，配合两种小工作操作；

6、气缸全部罩住，美观，安全，实用，防止进水；

7、单机可带斜坡，可不带斜坡直接接料车操作，也可配带传送带使用；

8、用手转阀门控制切割，性能稳定；

9、整机采用不锈钢304材质制成，不生锈，符合卫生要求，欢迎定制。

10、本机需配0.36立方的空压机使用；

11、备注：本机属于气动平压方式的切割设备，物料高度尽量控温在60-80mm以内；切割后的物料厚度在5mm以上都可以切割；如果用户切割1mm以上的小薄片，物料高度又超过了80mm可以使用我公司定制的全自动电脑控制型切割使用。

六：千页豆腐切丝机：

    一次成型切丝机的具体配置及优势：

1、型号：三代一次成型切丝机；

2、材质：不锈钢SUS304材质制成，不生锈；

3、切割尺寸可以根据用户要求定制：3、3.5、4mm；

4、结构：采用两组圆刀组成，结构合理；

5、切割均匀，形状好，且 关键的是二代切丝机对坯子的硬度无特殊要求；

6、本机需与我公司拌料用真空滚揉机配合制作千页豆腐黄金丝；

7、功率：1.5KW；

8、切割模具可以更换；

七、千页豆腐低粘度去泡机：

    低粘度去泡机，对用户的生产条件是有要求的。只能用于小型斩拌机（80、125型斩拌机）并且物料粘稠度低（蛋白与水的比例在1：6以下）的用户使用，这两方面缺一不可。如果用户使用的是大型斩拌机，或者物料粘稠度高都必须使用高粘度去泡机。

    该机对千页豆腐用户生产条件不受限制，斩拌机的型号不受限制，物料粘稠度也不受限制。本机除了带有专业定制的去泡泵一台之外，还有助推泵一台，作用是高粘度物料的灌装和灌肠功能。具体构造如下：

一、去泡泵一台：实现物料的去泡功能；

二、助推泵到中：实现高粘度物料的顺利灌装功能；

三、变频搅拌功能；可以延长物料的凝固时间；搅拌速度为变频调速；

四、变频调速功能：物料在灌装的时候可以根据熟练程度来调速灌装速度；也可以在清洗设备的时候将速度调至50HZ，充分将内部进行清洗；

    千页豆腐成套设备是我公司生产的主打优势设备，我公司生产的设备配置高价格适中，且不断更新换代。主要的零部件均来自国内外的 ，因此设备的故障发生率低，使用的寿命长。我公司拥有专业的研发人员，技术人员，有十五年以上工作经验的车间主任带领车间主管生产与研发。车间内部员工均有多年的工作经验，对设备的质量及做工严格把控。我公司始终将设备的质量与配置放在 位考虑，坚信“质量”是企业存在及发展的根本，“科技”是 生产力。只有将质量放在 位考虑，才能与每个客户建立长久的合作关系，并使企业在激烈的竞争中立于不败之地。

    售后服务：

    我公司销售的设备，在一年之内免费 ，终生服务。出厂时免费配带易损配件和设备使用说明书。由于我公司生产的设备主要零部件均来自国内外的 ，因此能够大大降低设备的故障发生率。就连电器这种易损配件，我公司均采用法国施耐德品牌，性能稳定不易损坏。    设备机械方面不会出现问题，易损件方面我公司长年免费供应。

    主打优势设备：

    变频斩拌机，涂氟成型盘，车子，切块切片一体机，三代一次成型千页豆腐切丝机，低粘度和高粘度千页豆腐去泡机，夹层锅，QQ豆干烘干线，真空拌料机；鱼豆腐生产需要的冻肉绞肉机，冻肉切块机，鱼豆腐油炸机及油炸流水线等；肉类加工设备中的冻肉切块机，真空拌馅机，液压灌肠机，扎线机，真空包装机，蒸煮烘干炉；肉丸成套设备中的各种系列的 丸子机，丸子蒸煮冷却流水线；火锅料系列使用的多功能成型机，泵浦机等；以及后期深加工所用到的清洗类，风干类，冷却类等设备。

      切丝机  全自动高速切丝机厂家价格  菲凡切割规则均匀不断丝