• 信息
  • 详情
  • 联系
  • 推荐
立即购买分享好友 供应首页 供应分类 切换频道
1/5
大豆分离蛋白食品级肉制品 火锅肉丸专用添加剂 面制品固体饮料添加剂图1大豆分离蛋白食品级肉制品 火锅肉丸专用添加剂 面制品固体饮料添加剂图2
详情信息
型号 : 食品级 主要营养成分 : 植物蛋白
品牌 : 通盈 外观 : 浅黄色粉末
含量 : 99% 有效物质含量 : 99%
产品规格 : 20kg/袋 保质期 : 24个月
主要用途 : 营养强化 类别 : 营养强化剂
执行标准 : 国标


折叠肉类制品

在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白,不但改善肉制品的质构和增加风味,而且提高了蛋白含量,强化了维生素。由于其功能性较强,用量在2~5%之间就可以起到保水、保脂、防止肉汁离析、提高品质、改善口感的作用,将分离蛋白注射液注入到火腿那样的肉块中,再将肉块进行处理,火腿得率可提高20%,在火锅料产品贡丸、撒尿牛丸、鸡脯丸、闽南香肉、甜不辣、天妇罗、开花肠、亲亲肠、台烤肠、热狗肠、肉串、川香鸡柳、骨肉相连、上校鸡块、麦乐鸡、奥尔良烤鸭胚、调理翅根、腌制琵琶腿、午餐肉、三文治等肉制品加工进,大豆分离蛋白的添加可以使产品的结构更好,大豆分离蛋白与帮利公司的素肉粉可以同时添加。营养更科学。

鱼糜制品

分离蛋白用于炸鱼糕鱼豆腐鱼排鱼板鱼卷海螺丸北海翅蟹排蟹肉棒扇贝烤肠虾味香肠鲍鱼香肠海参火锅肠、鱼肉香肠、鱼米花中,可取带20~40%的鱼肉


举报
收藏 0
评论 0
联系方式

推荐产品

  • 大豆分离蛋白食品级肉制品 火锅肉丸专用添加剂 面制品固体饮料添加剂

    ¥25.00

  • 食品级乳酸镁 乳酸镁食品级 镁元素纯粉营养强化剂原粉营养增补 原料食品添加剂

    ¥38.00

  • 食品级纤维素酶 纤维素酶 食品级 高活力 试剂酶 科研酶分解酶 科研试剂1000g包邮

    ¥190.00

  • 热销 潍坊英轩食品级一水柠檬酸 含量99%食用柠檬酸酸味剂清洗剂水溶白色结晶粉末通盈供应全国包邮

    ¥10.00

已经到底了