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食品级L-茶氨酸食用茶氨酸纯品绿茶提取物氨基酸营养强化剂添加剂吉捷图1食品级L-茶氨酸食用茶氨酸纯品绿茶提取物氨基酸营养强化剂添加剂吉捷图2食品级L-茶氨酸食用茶氨酸纯品绿茶提取物氨基酸营养强化剂添加剂吉捷图3食品级L-茶氨酸食用茶氨酸纯品绿茶提取物氨基酸营养强化剂添加剂吉捷图4食品级L-茶氨酸食用茶氨酸纯品绿茶提取物氨基酸营养强化剂添加剂吉捷图5
详情信息
型号 : 食品级 主要营养成分 : L-茶氨酸
品牌 : 吉捷 外观 : 粉末
含量 : 99% 有效物质含量 : 99%
产品规格 : 25*1 保质期 : 2年
主要用途 : 营养强化剂

茶氨酸的应用 
 茶氨酸作为一种新兴的食品添加剂,已在欧美、日本、中国台湾等国家、地区广泛使用。茶氨酸具有优良的加工特性和稳定性(通常的食品加工条件下,如杀菌、pH和加热等),所以应用范围很广。目前日本已开发出添加茶氨酸的巧克力、果冻、布丁、口香糖、保健茶和各种清凉饮料。概括起来,茶氨酸主要应用在如下领域: 
     (1)、作为茶饮料的品质改良剂:在茶饮料生产过程中添加一定量的茶氨酸,能明显改善茶饮料的品质和风味。 
     (2)、作为改善食品风味的添加剂:研究表明,茶氨酸可改善咖啡、可可、高丽参饮料、葡萄柚饮料、啤酒等的苦味,减轻葡萄酒的涩味,因此,可作为这些食品风味的改良剂。



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